Kjøttsalg fra gårdsbutikk

Farmen Fløtterud er en liten gård i Rollag. Dyrene her på gården lever et naturlig og fritt liv hele året gjennom. Vi selger lam- og svinekjøtt fra egne dyr, alt i praktiske esker store nok til at du får plass i fryseren.

Bestill gårdskjøtt

Kjøttvarer for salg

Lammekasse med et helt lam av spælsau, ferdig oppstykket, 10 kg kr 1.990,-
Julekasse med diverse svinekjøtt, ribbe inkludert, 13 kg kr 2.490,-
Luksuskasse med kjøtt fra svin, 12 kg kr 1.990,-

Hvordan kjøttsalget fungerer

Vi tar nå opp bestillinger på lam og gris, som hentes av deg en gang i perioden fra 1. september – 15. oktober. Vi har ukentlige utleveringsdager i forbindelse med Reko-ringer i Oslo, Bærum, Asker, Drammen og Kongsberg.

Ved bestilling betaler du et depositum på 1000 kr per kjøttslag du bestiller. Sluttsum betales ved levering. Leveringsdag avtales med den enkelte.

Vekten på stykningsdelene er cirkavekt og vekten på kassene vil variere noe. Alle stykningsdelene blir vakuumpakket hver for seg, og merket tydelig med navn, vekt og holdbarhetsdato.

Lammekjøtt av spælsau

Kjøtt av spælsau er ikke som vanlig lammekjøtt. Det er litt mørkere i fargen enn annet lammekjøtt, og er meget smakfullt. Lammene har aldri fått kunstig kraftfôr. De har kun beitet i skog og fjell på urter, gress, vier, lyng og friskt bekkevann. Sånt blir det himmelsk smak av. Må prøves!

Luksus lammekasse av spælsau-lam veier mellom 10 og 15 kg og inneholder:

2 lammelår
2 lammeribber (kan brukes til pinnekjøtt, eller lammeribbe)
2 pakker skivet lammebog (til lammefrikasse, lam-i-dill, e.l.)
3 pakker med 4 lekre lammekoteletter i hver pakke
2 pakker fårikålkjøtt av bryst og nakke
500 gram med lammekjøttdeig

Julekasse med kjøtt fra svin

Farmen Fløtterud selger nydelig kjøtt av frittgående svin. Denne kassen inneholder alt du trenger til julemiddagen. Det er godt å vite at juleribben er i hus – og at den er av beste kvalitet.

Julekasse med svinekjøtt veier ca. 13 kilo og inneholder litt av «alt» på grisen:

1 stort stykke juleribbe (tynnribbe med ferdig rutet svor og knekte bein) på ca. 3000 gram
3 pakker med 4 stk. svinekoteletter i hver pakke, til sammen 3000 gram
1 pakke nakkekoteletter med 4 koteletter, som veier ca. 1000 gram
1 rundbiff på ca. 800 gram
1 mørbrad på ca. 700 gram
1 stykke flatbiff på ca. 1000 gram
1 stykke bankekjøtt på ca. 1000 gram
4 pakker grovkvernet svinekjøtt i 500 grams flate vakuumpakker, 2000 gram til sammen
1 svineknoke til ertesuppe på ca. 500 gram

Luksuskasse med kjøtt fra svin

Denne innholdsrike kassen inneholder alt du kan ønske deg av nydelig svinekjøtt. Gjør som i gamledager, fyll spiskammers og fryser om høsten med sunn og smakfull mat.

Luksuskasse med svinekjøtt veier ca. 12 kilo og inneholder litt av «alt» på grisen: h4

indrefilet på ca. 700 gram
2 pakker med 4 stk. solide gårdssvinekoteletter, ca. 2200 gram
1 nakkekotelettpakke med 4 koteletter, ca. 1100 gram
2 lekre svinesteker, ca. 2000 gram
6 pakker grovkvernet svinekjøttdeig i 500 gramspakker
1 svineknoke til ertesuppe på ca. 1000 gram

Dyrene på gården

Våre husdyr får leve et mest mulig naturlig dyreliv så lenge de lever. De får oppholde seg ute i frisk luft til alle årstider, de drikker rent vann fra bekker, tjern og elver, og de velger selv om de vil gå ute eller hvile inne i fjøset om vinteren.

Om våren slippes alle dyrene ut i skog og fjell, slik at de får beite naturlig og variert. De har store områder å boltre seg på. De spiser gress, knopper, kvister, bark, lyng og friske urter, som igjen gir en fantastisk smak på kjøttet.

Ved å tilby dyrene det som er naturlig for dem, holder de seg sykdomsfrie og vi slipper å gi dem medisiner, hvilket er en stor fordel både for dyrene selv og for oss som skal spise kjøttet.

Matproduksjonen

Å drive med husdyr slik som gården Farmen Fløtterud gjør, hvor dyrene kan trimme så mye de vil og derfor holder seg friske og raske, og med en minimal bruk av «kunstig» kraftfôr, gjør at dyrene trenger lenger tid på å vokse seg slakteklare.

Vår matproduksjon minner lite om fabrikkproduksjon. Kjøttvarene er laget med basis i matkunnskap og en sterk interesse for virkelig god mat basert på råvarer av topp klasse. Produktene er et resultat av godt dyrehold og godt mathåndverk, og vi arbeider hele tiden for å forbedre våre produkter.

Vi bryr oss om dyrene våre, og vi er opptatt av å utnytte naturens ressurser på en litt gammeldags måte – til beste for alle parter, deg inkludert. Du får ren og sunn mat med naturlige smaker, uten kunstig bruk av gjødsel og masse kraftfôr. Og du vet at dyrene hadde det godt da de levde.

Bestill gårdskjøtt